Ons menu

Lekker eten bij Pieterman

Ontdek onze
gerechten

Ruim 1.100 beoordelingen op Tripadvisor bewijzen wat we al jaren zeggen: Pieterman is het beste restaurant in Volendam. à-la-carte dineren, een goede lunch of onbeperkt tapas eten? Het kan allemaal. Waar wacht je nog op? Reserveer snel voordat je achter het net vist!

Direct reserveren

Onze speciality dish…

Volendammer Tapas

Geniet de hele dag door van Volendammer Tapas of van À la Carte, zo lang als jij wilt. Laat je door ons in de watten leggen en verwen je smaakpapillen met ruime keuze uit internationale tapas gerechten.

Onbeperkt lunchen voor € 24,95 p.p. (kids t/m 12 19,95)
Onbeperkt dineren voor € 39,95 p.p. (kids t/m 12 27,95)

Direct reserveren

Lunch
Diner
High Tea

Soepen

Aardappel – Preisoep

met spekjes

7.6

Pomodorisoep

met oregano en bosui

7.6

Pannekoeken

Kaas/spek/appel

0.9

Naturel

7.6

Salades

Vispalet

met ambachtelijke gerookte zalmsalade, paling, Hollandse garnalen, cocktailsaus en toast

17.9

Caesar salade

met gekookt ei, Parmezaanse kaas, bacon en kippendij

14.9

Salade niçoise

met gekookt ei, harricot verts, olijven en rosé gebakken tonijn

14.9

Salade Geitenkaas

met gekarameliseerde walnoot, stoofperen, tomaat en balsamico

14.9

Belegde broodjes

“12 uurtje”

met soep naar keuze, eenmaal kroket op brood en: óf een broodje carpaccio óf gerookte zalmsalade

16.9

Uitsmijter

met boerenlandbrood en salade (kaas/rosbief/ham/spek €0.9)

8.9

Twee rundvlees kroketten op brood (ook vegetarisch mogelijk)

9.6

Broodje carpaccio

met Parmezaanse kaas, zontomaat, pijnboompitten en truffelmayo/pestodressing

15.4

Broodje Vitello Tonnato

met tonijn mayonaise, kappertjes, rode ui en olijven

14.9

Broodje gerookte zalm

met rode ui, kappertjes, bieslook en yuzu-mayonaise

14.9

Broodje hummus en avocado

roerei en kerrie- mayonaise
(Plus supplement gerookte zalm +€2,-)

14.9

Broodje Caprese uit de oven

met Parmezaanse kaas, tomaat en pesto

14.9

Ambachtelijk gerookte paling

geserveerd met toast, salade en cocktailsaus

17.9

Plategerechten

Huisgemaakte spareribs

met knoflooksaus

27

Veggieburger (vegan mogelijk)

met een 'beyond' burger, antiboise, barbecuesaus, uienringen en little gem

19

Beefburger

met kaas, bacon, uienringen, little gem en sambal mayonaise

In roomboter gebakken zalmfilet

met witte wijnsaus

27

In roomboter gebakken kabeljauwfilet

met antiboise

27

In roomboter gebakken lendebiefstuk

met jus en toast

29

Varkensschnitzel

met champignon- pepersaus

22

Kipsaté

met huisgemaakte satésaus, atjar en kroepoek

19

Kindergerechten

Overige menu’s

geserveerd met appelmoes, frites en mayonaise

7.9

Pannekoek naturel

(Kaas/spek/appel + €0.9)

7.9

Vegetarisch / Vegan

Veggie burger (vegan mogelijk)

met een 'beyond' burger, antiboise, barbecuesaus, uienringen en little gem

21

Voorgerecht

Vitello Tonnato

met tonijn mayonaise, kappertjes, rode ui en olijven

14.9

Tartaar van lendebiefstuk

met truffel mayonaise, toast en eigen garnituur

16.9

Vispalet

met ambachtelijk gerookte zalmsalade, paling, Hollandse garnalen, cocktailsaus en toast

17.9

Caesar salade

met gekookt ei, Parmezaanse kaas, bacon en kippendij

14.9

Carpaccio

met Parmezaanse kaas, zontomaat, truffel mayonaise/pesto dressing en pijnboompitten

15.4

Salade Niçoise

met gekookt ei, harricot verts, olijven en rosé gebakken tonijn

14.9

Salade Geitenkaas

Met gekarameliseerde walnoot, stoofperen, tomaat en balsamico

14.9