Volendammer Tapas

Volendamse Smaakexplosie

Ontdek onze Volendammer Tapas

Berucht in Volendam, maar ook ver daarbuiten: onbeperkt tapas van De Pieterman. Kies uit onze beste 40 gerechten, van klassieke carpaccio tot heerlijke zalm of internationale trendsetters.

Direct reserveren

We leggen het graag aan je uit!

Hoe het werkt?

Op tafel staat een prachtige menukaart met daar op al onze tapas gerechten. Daarnaast krijg je een blocnote waar je alle gerechten die je wilt bestellen op kunt turven. De gerechten worden gebracht en uitgeserveerd aan tafel. Je besteld de gewenste gerechten per ronde. Je kunt een onbeperkt aantal rondes gerechten bestellen gedurende de openingstijden van de lunch en het diner. Daarnaast heb je de keuze uit een aantal smakelijke bijgerechten zoals frites, aardappelen, salade en stoofperen welke je bij kunt bestellen. Dit allemaal voor een vriendelijk vast bedrag per persoon!

Restaurant Pieterman 44 Restaurant Pieterman

Verwen al je zintuigen

Geniet de hele dag door van onze Volendammer Tapas. Voor een vaste prijs laat je je in de watten leggen en dat onbeperkt: je kunt zolang blijven tafelen als je wilt. Onbeperkt is ook echt onbeperkt, dus neem de tijd en verwen je smaakpapillen met ruime keuze uit internationale tapas gerechten.

Onbeperkt lunchen voor € 31,50 p.p. (uiterlijk aanvangen tot 13:30uur)
Onbeperkt dineren voor € 53,50 p.p. (uiterlijk aanvangen tot 19:30uur)

Prijzen voor kinderen t/m 12

Onbeperkt lunchen voor € 20,- p.p. (uiterlijk aanvangen tot 13:30uur)
Onbeperkt dineren voor € 30,- p.p. (uiterlijk aanvangen tot 19:30uur)

* Exclusief de dranken.

** Tijdens feestdagen gelden andere tarieven.
*** Voor personen met een gastric-bypass rekenen wij het kinder tarief. Er geldt een maximum van 4 gerechtjes exclusief de bijgerechten.

Direct reserveren

Volendammer Tapas

Melanzane

met aubergine en salsa verde

Gevulde Portobello

met blauwe kaas, antiboise en balsamico

Runderstoofpot

met bockbier, langzaam gegaard met pommes duchesse

Asian Kiphaasjes

met chilisaus

Gyoza Kip

met Janase dipsaus

Broodje Pulled Pork

met uienring, gesmolten kaas en barbecuesaus

Beefburger

met bebakken uitjes, bacon en truffel mayonaise

Spareribs

met zoete aardappel frites en knoflooksaus

Kipsaté

met satésaus, atjar en kroepoek

Hollandse Garnalen Kroketjes

met cocktailsaus

Falafel

met tostada, knoflooksaus, zoetzuur en kruiden

Flatbread Crispy Chicken

met hoisin, zoetzuur, peper en sesam

Duo van Gerookte Vis

met gerookte zalm, paling, blini's, cocktailsaus en kaviaar

Carpaccio

met Parmezaanse kaas, zontomaat, pijnboompit en truffel mayonaise/pesto dressing

Kara Age Kip

met Koreaanse BBQsaus

Gebakken Kabeljauw

met salsa antiboise

Salade Geitenkaas

met stoofpeer, walnoot en balsamico

Caesar Salade

met ei, tomaat, parmezaanse kaas, gerookte kipfilet en bacon

Franse Uiensoep

met een kaascrouton

Pomodorisoep

met pestoroom

Diner exclusive

Eendenborst (seasonal)

met truffelrositto en jus de veau

Gefrituurde brie (seasonal)

met vijgen compote, rode wijnsaus en breekbrood

Rode bieten carpaccio(seasonal)

met pistache, feta en balsamico vinaigrette

Beef Tataki

met ponzu, pinda, zoetzure pompoen en bosui

Gevulde Varkenshaas

met brie en champignon-pepersaus

Gamba’s in Knoflookolie

met breekbrood

Biefstuk

met aardappelgratin en jus de veau

Zalm Spicy Honey

met saus van citroenblad en chips van lotuswortel

Bladerdeegbakje

met feta, spinazie, tomaat en balsamico vinaigrette

Gravad Lax

met kerrie, kappertjes, rode ui en toast

Sliptong

met citroen en butter en eek

Tartaar van Ossenhaas

met truffelmayonaise en toast

Tonijntartaar

met soja-marinade, avocado en een tortilla krokantje

Zeebaars

met gegrilde groenten en salva verde

All day desserts

Appel-kaneel trifle (seasonal)

met mascarpone, geglaceerde appel en koekkruimel

Vruchtensorbet

met tropisch fruit en aardbeien-ananas ijs

Coupé Dubai

met pistache ijs, saus en crumble

Mango Mousse

met met passievruchten coulis, kokosijs en slagroom

Chocolade Lava Cake

met vanillesaus

New York Cheesecake

met amarena kersen

Dame Blanche

met vanille ijs, warme chocolade saus en slagroom

Restaurant Pieterman 22 1 Restaurant Pieterman

Puur genot

Onbeperkte lunch of diner

Naast tapas kun je kiezen voor à la carte. Het aanbod hiervan is belachelijk ruim! Lunch en diner: we hebben voldoende keus. Van Volendamse klassiekers tot internationale voor- en hoofdgerechten.

Wil je ons bezoeken voor een high tea, koffie met taart of een ander tussendoortje? Ook dan zien we je graag.

Heerlijk eten

Onze eetconcepten

LUNCH

Of je nou een echte vleeseter, visliefhebber of vegetarier bent, met onbeperkte keuze uit meer dan 30 luxe gerechten is er een voor elk wat wils. Kies uit onze klassiekers zoals de carpaccio, spareribs en biefstuk

DINER

Of je nou een echte vleeseter, visliefhebber of vegetarier bent, met onbeperkte keuze uit meer dan 30 luxe gerechten is er een voor elk wat wils. Kies uit onze klassiekers zoals de carpaccio, spareribs en biefstuk

Uitleg

Meestgestelde vragen

Kan je bij jullie gemakkelijk parkeren?

Bij ons kun je gratis en onbeperkt op 2 minuten loopafstand van onze voordeur parkeren. Navigeer op Google of Apple Maps naar ‘Marinapark’ aan de Strandweg in Volendam.

Wat te doen als ik informatie wil over een groepsarrangement?

Dan kun je ons het beste een e-mail met de wensen sturen. Wij zullen dan spoedig contact met je opnemen om het door te nemen. Voor de grotere arrangementen nodigen we je graag uit voor een kop koffie om echt maatwerk te kunnen leveren.

Zijn er vegetarische of veganistische opties beschikbaar op het menu?

Bij zowel de à la carte als de tapas menukaart zijn ruim voldoende opties beschikbaar. Voor de veganisten hebben wij een veganistisch hoofdgerecht beschikbaar. Een veganistisch 3-gangen diner samenstellen is mogelijk.

Ik heb een maagverkleining, wat nu?

Wanneer u een maagverkleining heeft ondergaan, kunt u gebruik maken van onze tapas voor het gereduceerde kinder tarief. U hoeft hier geen bewijs van te overhandigen. Wel zijn hier regels aan verbonden: er geldt een maximum van 4 gerechtjes p.p. U mag hierbij wel bijgerechten zoals frites en salade kiezen. Neemt u meer dan 4 gerechtjes dan zijn wij genoodzaakt de normale prijs in rekening te brengen. Voor de à la carte dien je zelf rekening te houden met wat je kunt eten.

Kun je bij ons een High Tea veganistisch of glutenvrij nuttigen?

Helaas, dit is niet het geval. Wel kun je als vegetariër de High-tea komen nuttigen.

Wordt het menu bijgewerkt met met seizoensgebonden gerechten?

Naast onze zeer grote à la carte kaart telt ook onze tapas menukaart een kleine 40 gerechten. Er is dus maar weinig wat wij niet het hele jaar door beschikbaar hebben! Verder veranderen de garnituren en groentes mee met het seizoen. Ook veranderen een aantal tapas gerechten elk kwartaal zodat bij ons eten altijd weer als nieuw is!

Zijn jullie een rolstoel toegankelijk restaurant?

Volendammer Tapas

Ontdek onze Volendammer Tapas

Hoe het werkt?

Volendammer Tapas

Volendammer Tapas

Melanzane

Gevulde Portobello

Runderstoofpot

Asian Kiphaasjes

Gyoza Kip

Broodje Pulled Pork

Beefburger

Spareribs

Kipsaté

Hollandse Garnalen Kroketjes

Falafel

Flatbread Crispy Chicken

Duo van Gerookte Vis

Carpaccio

Kara Age Kip

Gebakken Kabeljauw

Salade Geitenkaas

Caesar Salade

Franse Uiensoep

Pomodorisoep

Diner exclusive

Eendenborst (seasonal)

Gefrituurde brie (seasonal)

Rode bieten carpaccio(seasonal)

Beef Tataki

Gevulde Varkenshaas

Gamba’s in Knoflookolie

Biefstuk

Zalm Spicy Honey

Bladerdeegbakje

Gravad Lax

Sliptong

Tartaar van Ossenhaas

Tonijntartaar

Zeebaars

All day desserts

Appel-kaneel trifle (seasonal)

Vruchtensorbet

Coupé Dubai

Mango Mousse

Chocolade Lava Cake

New York Cheesecake

Dame Blanche

Onbeperkte lunch of diner

Onze eetconcepten

LUNCH

DINER

Meestgestelde vragen

Kom gezellig eten bij ons eten en reserveer nu

Snelle links

Contact

Kom gezellig eten bij ons eten
en reserveer nu