Volendam Tapas

Volendam Explosion d'arômes

Découvrez nos Tapas Volendam

Célèbre à Volendam, mais aussi bien au-delà : les tapas à volonté de De Pieterman. Choisissez parmi nos 40 meilleurs plats, du carpaccio classique au délicieux saumon en passant par les tendances internationales.

Réserver directement

Nous nous ferons un plaisir de vous l'expliquer !

Comment cela fonctionne-t-il ?

Sur la table se trouve une belle carte avec tous nos plats de tapas. On vous remet également un bloc-notes sur lequel vous pouvez inscrire tous les plats que vous souhaitez commander. Les plats sont apportés et servis à table. Vous commandez les plats souhaités par tournée. Vous pouvez commander un nombre illimité de tournées de plats pendant les heures d'ouverture du déjeuner et du dîner. En outre, vous avez le choix entre plusieurs accompagnements savoureux tels que des frites, des pommes de terre, de la salade et une compote de poires que vous pouvez commander en plus. Le tout pour un prix forfaitaire sympathique par personne !

Restaurant Pieterman 44 Restaurant Pieterman

Faites plaisir à tous vos sens

Savourez nos Tapas Volendam tout au long de la journée. Pour un prix fixe, faites-vous dorloter et illimité : vous pouvez dîner aussi longtemps que vous le souhaitez. L'illimité, c'est vraiment l'illimité, alors prenez votre temps et gâtez vos papilles avec un large choix de plats de tapas internationaux.

Onbeperkt lunchen voor € 29,50 p.p. (uiterlijk aanvangen tot 13:30uur)
Onbeperkt dineren voor € 49,50 p.p. (uiterlijk aanvangen tot 19:30uur)

Prix pour les enfants jusqu'à 12 ans

Déjeuner illimité pour 20 € p.p. (à partir de 13h30 au plus tard)
Dîner illimité pour 30 € p.p. (à partir de 19h30 au plus tard)

Réserver directement

Volendam Tapas

Anneaux de calmar

aïoli

Lasagnes

légumes grillés, pesto

Ragoût de bœuf

bière bock, pommes duchesse, cuisson lente

Filets de poulet à l'asiatique

sauce chili

Flammkuchen

crème fraîche, jambon de Parme, oignon

Rib Eye

chimichurri, knolselderij crème

Sandwich au porc effiloché

Rondelle d'oignon, fromage fondu, sauce barbecue

Hamburger au bœuf

Oignons frits, bacon, mayonnaise aux truffes

Spareribs

Frites de patates douces, sauce à l'ail

Satay de poulet

Sauce satay, atjar, crackers aux crevettes

Croquettes de crevettes à la hollandaise

Sauce cocktail

Falafel

tostada, sauce à l'ail, aigre-doux, épices

Quesadilla

viande hachée assaisonnée, guacamole

Duo van Gerookte Vis

gerookte zalm, paling, blini's, cocktailsaus, kaviaar

Carpaccio

Parmesan, tomates séchées au soleil, pignons de pin, mayonnaise aux truffes/vinaigrette au pesto

Pilons de poulet

pain brisé, aïoli

Vitello Tonnato

Thon mayonnaise, oignon rouge, câpres, olives

Salade de fromage de chèvre

Poire à ragoût, noix, vinaigre balsamique

Salade César

œuf, tomate, parmesan, cuisse de poulet, bacon

Soupe à l'oignon

croûton au fromage

Soupe de Pomodori

pestoroom

Dîner exclusif

Kaasfondue(seasonal)

met witte wijn en breedbrood

Portobello (saisonnier)

met blauwe kaas, anitboise en balsamico

Waldorf Salade (seasonal)

met friszure appel, walnoot, rozijn en sinaasappel

Tempura de thon

Riz, sauce aigre-douce, sauce soja au sésame, épices

Tataki de bœuf

ponzu, cacahuètes, courge aigre-douce, oignons nouveaux

Rouleau californien croustillant

Wasabi, soja (Vega possible)

Crevettes

Piri piri, pain grillé, épices

Gravad Lax

crème fraîse, kerrie, kappertjes, rode ui, toast

Plateau à pâte feuilletée

Fromage de chèvre, olives, tomates séchées, roquette, vinaigrette

Zalm Spicy Honey

chips van lotuswortel, rode ui zoetzuur, saus van citroenblad

Cabillaud frit à l'or fin

antiboise

Semelle Dover

Sauce au vin blanc

Tartare de filet

mayonnaise aux truffes, avec sa propre garniture, toast

Desserts à volonté

Tarte Tatin (seasonal)

met mascarpone crème en karamel

Sorbet aux fruits

glace aux fruits, fraises et pistaches

Bavarois aux fruits des bois

Coulis

Crème Brûlée van Espresso

met karamelsaus en slagroom

Gâteau de lave au chocolat

Sauce vanille

Cheesecake new-yorkais

cerises amarena

Dame Blanche

Cookie dough drizzle, wafel, vanille ijs, chocoladesaus

Restaurant Pieterman 22 1 Restaurant Pieterman

Le plaisir à l'état pur

Déjeuner ou dîner illimité

Outre les tapas, vous pouvez opter pour les plats à la carte. L'éventail est ridiculement large ! Déjeuner et dîner : nous avons l'embarras du choix. Des classiques du Volendam aux entrées et plats principaux internationaux.

Vous souhaitez nous rendre visite pour un thé, un café et un gâteau ou une autre collation ? Nous serons ravis de vous accueillir.

Des aliments délicieux

Nos concepts de restauration

DÉJEUNER

Que vous soyez un vrai mangeur de viande, un amateur de poisson ou un végétarien, avec un choix illimité de plus de 30 plats de luxe, il y en a pour tous les goûts. Choisissez parmi nos classiques tels que le carpaccio, les travers de porc et le steak.

DINER

Que vous soyez un vrai mangeur de viande, un amateur de poisson ou un végétarien, avec un choix illimité de plus de 30 plats de luxe, il y en a pour tous les goûts. Choisissez parmi nos classiques tels que le carpaccio, les travers de porc et le steak.

Explication

Questions fréquemment posées

Est-il facile de se garer chez vous ?

Avec nous, vous pouvez vous garer gratuitement et sans limite à 2 minutes à pied de notre porte d'entrée. Naviguez sur Google ou Apple Maps jusqu'à 'Marinapark' sur la Strandweg à Volendam.

Que faire si je souhaite obtenir des informations sur un accord de groupe ?

Si c'est le cas, il est préférable de nous envoyer un e-mail avec les exigences. Nous vous contacterons rapidement pour en discuter. Pour les arrangements plus importants, nous aimerions vous inviter à prendre une tasse de café afin de vous fournir des services vraiment personnalisés.

Le menu propose-t-il des options végétariennes ou végétaliennes ?

Les menus à la carte et les menus tapas offrent de nombreuses possibilités. Pour les végétaliens, nous proposons un plat principal végétalien. Il est possible de composer un dîner végétalien à 3 plats.

J'ai une réduction de l'estomac, que faire ?

Wanneer u een maagverkleining heeft ondergaan, kunt u gebruik maken van onze tapas voor het gereduceerde kinder tarief. U hoeft hier geen bewijs van te overhandigen. Wel zijn hier regels aan verbonden: er geldt een maximum van 4 gerechtjes p.p. U mag hierbij wel bijgerechten zoals frites en salade kiezen. Neemt u meer dan 4 gerechtjes dan zijn wij genoodzaakt de normale prijs in rekening te brengen. Voor de à la carte dien je zelf rekening te houden met wat je kunt eten.

Pouvez-vous prendre un High Tea avec nous en étant végétalien ou sans gluten ?

Malheureusement, ce n'est pas le cas. Toutefois, vous pouvez venir prendre le High-tea en tant que végétarien.

La carte est-elle mise à jour avec des plats de saison ?

Outre notre très large carte, notre menu de tapas compte également un peu moins de 40 plats. Il n'y a donc pas grand-chose que nous n'ayons pas tout au long de l'année ! De plus, les garnitures et les légumes changent en fonction des saisons. De plus, certains plats de tapas changent tous les trimestres, de sorte que manger chez nous est toujours comme une nouveauté !

Votre restaurant est-il accessible aux personnes en fauteuil roulant ?

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Volendam Tapas

Anneaux de calmar

Lasagnes

Ragoût de bœuf

Filets de poulet à l'asiatique

Flammkuchen

Rib Eye

Sandwich au porc effiloché

Hamburger au bœuf

Spareribs

Satay de poulet

Croquettes de crevettes à la hollandaise

Falafel

Quesadilla

Duo van Gerookte Vis

Carpaccio

Pilons de poulet

Vitello Tonnato

Salade de fromage de chèvre

Salade César

Soupe à l'oignon

Soupe de Pomodori

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Kaasfondue(seasonal)

Portobello (saisonnier)

Waldorf Salade (seasonal)

Tempura de thon

Tataki de bœuf

Rouleau californien croustillant

Crevettes

Gravad Lax

Plateau à pâte feuilletée

Zalm Spicy Honey

Cabillaud frit à l'or fin

Semelle Dover

Tartare de filet

Desserts à volonté

Tarte Tatin (seasonal)

Sorbet aux fruits

Bavarois aux fruits des bois

Crème Brûlée van Espresso

Gâteau de lave au chocolat

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